Hochstiftliches Brauhaus Fulda

Hochstiftliches Brauhaus Fulda — независимая пивоваренная группа, базирующаяся в немецком городе Фульда. Пивоварня входит в состав компании, управляемой семьёй Клеспер. Основана в 1848 году как «Felsenkeller» — пивоварня в скале за городскими стенами, чтобы обойти городские ограничения. Изначально принадлежала владельцу Schützenwirt Joseph Wißner. Позже компания пережила несколько этапов реконструкции и реорганизации. В 1906 году была создана «Unionbrauerei Fulda» после слияния с другими пивоварнями. В 20 веке компания пережила трудные периоды — мировые войны, инфляцию и разрушения, но смогла восстановиться и модернизироваться. После объединения с другими региональными пивоварнями, включая Will-Brau, Burgbrauerei Lauterbach, Auerhahn-Bräu и Alsfelder, группа называется сейчас Hochstiftliches Brauhaus Fulda. Производит около 60 000 гектолитров пива в год, а общая мощность группы — около 250 000 гектолитров. Компания является членом Brauring — кооперации частных пивоварен Германии, Австрии и Швейцарии.